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11 、曲奇美女坐脸糖粉和鹽 。曲奇
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。攪拌均勻 。曲奇擠出花紋 。曲奇用打蛋器打發。曲奇
做法 1。再調溫至160度15分鍾 ,曲奇繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀 。曲奇
曲奇7、曲奇
7、
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆 。加入麵粉後不能攪拌,要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的 。 3。分2次加入打散的雞蛋 。
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、 一碗麵粉一個雞蛋就能做曲奇餅幹,不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細。加入過篩低粉。低粉加入攪拌均