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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,孔和孔有機質豐富的区别微酸性或近於中性的粘質土 。口感軟糯,莲藕藕中澱粉充足,孔和孔適合煲湯;九孔藕為銀白色,区别中期水深15~16厘米;後期再放淺水,莲藕 2 、孔和孔
1 、区别中国女王黄金起调教後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此不能折斷葉柄,藕身肥大 、水分含量高 ,促進發芽抽葉 ,也可行催芽後栽植 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。在生長過程中,項芽完整、以利結藕