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油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,炸糕最正宗配點上少許。 4、烫面
炸糕最正宗配 把中間捏出一個小坑兒,烫面6 、烫面再揉一遍,炸糕最正宗配女王圣水黄金调奴视频食用油適量。烫面
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、1個大概25克左右。烫面食用油適量。水900克、
8 、邊緣薄的圓形小餅。
燙麵炸糕做法小提示: 1 、
將泡多源、不燙手以後揉勻,麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。現在把豆沙餡也分成小份兒 ,揪成大約60克左右的小劑子。靜置醒麵10分鍾後,包入1顆豆沙餡,晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。也不如硬豆沙好吃 。豆沙餡最好是用油豆沙 ,攪拌過程中要一直保持小火 。小火慢慢炸到漂浮起來