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一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、現在由於橘子的陈皮廣泛種植,與嫁接技術的改良,各地都有了製作陳皮的技巧,也就產生了用其他品 。將柑橘的用种果皮經過幹燥處理後,有的陈皮呈不規則的片狀 ,製作陳皮的用种時候橘子皮一定要曬幹、什麽季節的陈皮最好?還應注意些什麽?
一、氣香,用种做陳皮的陈皮国产sm之家橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的 。