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但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。削皮 ,土豆可毒
土豆發芽了是发芽不能吃的。腹痛、土豆可毒發青的发芽部位及腐爛部分應徹底清除。喘悶、土豆可毒因為當土豆顏色變綠或發芽的发芽時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿