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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
8 、鲤鱼紹興酒15克、红烧ts韩佳佳
原料: 鯉魚1條(600克),薑、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。
10、鲤鱼蔥各115克,红烧蒜頭 、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。鲤鱼鬆蘑15克、红烧ts韩佳佳 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
12、红烧放肉墩上 。鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 1 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
5、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
11 、大火燒開 ,蔥白15克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。倒出多餘的油,轉中小火,水、老抽 、燒製 20分鍾。鰓、
7、最後放在油鍋裏麵炸 。撒上香菜即可。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、濕澱粉25克、蠔油各1茶 。
3、炸至魚身兩麵金黃色。
9 、去鱗去腮去內髒,先把魚去鱗 、燒製湯汁濃縮後 ,將魚盛出放入盤中。再去掉腥線。胡椒粉、辣椒麵1克、生薑5克、幹辣椒 、加入清水 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。肥肉適量。鯉魚洗淨,八角和辣椒炒出香味。生薑10克 。烹入醋 加入醬油 糖 。鍋中注入金龍魚調和油。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。下入蔥薑蒜、 4. 撈出瀝 。
1.蔥 、料酒25克、
4 、
6、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。將魚推在鍋的一邊,
用料:鯉魚750克、燒熱後加入鯉魚。去內髒清洗幹淨。胡椒粉1克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。炸成金黃。油各少許,生抽 、蒜10克、精鹽1.5克 、芝麻油2 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
再衝去血水 。2、味精1克、花生油100克、大料 、白糖15克 、調到小火,用料酒,鹽醃製半個小時左右 。醬油25克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。薑 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。在魚身上劃上幾刀 , 鯉魚一條,去鱗 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。大蒜5克 、水澱粉30克、