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第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。生薑、炸丸加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸可隨個人喜好。注意油溫要高,炸丸保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。半個雞蛋和料酒,炸丸把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2 、炸丸麵粉、炸丸优美币之家 3、炸丸洋蔥半個 、炸丸雞蛋 、炸丸
2、炸丸食鹽 、炸丸使肉餡有彈性 。隨後加入適量幹澱粉。料酒