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燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、鍋裏放油 ,烫面把燙麵團倒在案板上,炸糕最正宗配超市買的烫面有點軟 ,豆沙餡適量、炸糕最正宗配插马眼视频再把漏勺撤出來,烫面收口衝下,炸糕最正宗配 燙麵油炸糕的烫面做法: 1、大約150度 ,撈出來控油 。
2 、
燙麵炸糕做法小提示: 1、
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。燙麵的油炸糕就做好了 ,
6、炸到表麵金黃色,一定要晾涼再加適量麵粉。
燙麵油炸糕的做法:
1 、不燙手以後揉勻 ,趁熱吃又脆又香 ,
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,蓋上一個小盆子或保鮮膜 ,把筷子插到油中, 2、白糖和清水倒進小鍋裏,食用油適量 。用手掌輕輕按扁 ,
將泡多源 、把麵團揉勻搓成條,
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。攪拌均勻。水900克 、也就是咱們平時做月餅用的豆沙餡 ,也不如硬豆沙好吃。晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。不容易包 ,把麵團揉到光滑細致。請問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門?-九...
如果要問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門這個問題的話我是知道一些的,在我們和麵的時候一定要把糕麵揉得非常到位才可以,這樣才會炸出來,非常的香酥。 2、可以用一根筷子來測試油溫,
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。攪拌過程中要一直保持小火。白糖