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蕨菜中是天还蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、
2、泡两另外最好再用沸水燙一下,天还再用涼水衝洗一下,這樣可以去除蕨菜異味。新鮮蕨菜泡多久合適?蕨菜女王调教社区-九州醉餐飲網
一般是用米湯或淘米水泡至蕨菜發軟,或者泡2小時以上,中間可以加上少許白糖一起泡,主要是為了去除苦澀味和新鮮蕨菜裏麵的少部分有毒物質及灰塵等,這。蕨科蕨屬歐洲蕨的泡两一個變種 ,蕨菜浸泡兩天可以食用,天还
1 、葉遠生;柄長20~80厘米, 幹蕨菜的製作