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若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。陳皮是陈皮踩踏之家首页用哪種桔子做的?-九州醉餐飲網
陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。在晾曬 。用种質稍硬而脆。陈皮還是用种用黃桔子皮 ,曬透。陈皮
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正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗