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是蟹黃啊蟹黃中含有豐富的蛋白質 、
1.螃蟹中有黃色的液體,可能是螃蟹的蟹黃,但是由於螃蟹沒有完全蒸熟,蟹黃就是液體狀的,建議將螃蟹再蒸幾分鍾,就可以吃了。螃蟹吐出黃色的流出液體是因為螃蟹在排出體內不好的雜質,螃蟹吐泡泡,是由於它獨特的呼吸方式引起的。主要成分是黄东西高跟插dd蛋白質、遠海梭子蟹 、清水蟹)等 。呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟,
螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃 ,毛蟹、身體被硬殼保護著