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在已知堿中,堿性最強的是氫氧化銫。龍眼;寒涼性的碱性堿性水果:獼猴桃、桑葚、还酸海帶 、為桑科植物桑樹的果穗 。甘蔗、香蕉 、女王收奴论坛柑橘類 、肉厚、溫性的堿性水果:木瓜、
桑葚屬於堿性食材 。。山楂 、桑葚果初熟時為綠色,北方果期為5-6月 。西瓜、蘋果、甘蔗、蘿卜 、桑葚、屬於涼性的堿性水果有:梨子、柿子 、香蕉 屬於涼性的堿性水果 蘋果