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所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉 。並且烹調時要加入一定量的土豆可毒醋。
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。如果土豆發青的麵積較大,對於土豆上已稍有發芽、如果吃土豆時口中有點發麻的感覺