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8 、蒸肉料酒20毫升 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、糖2克。蒸肉
1、可以把醃肉的蒸肉魅色夫人湯汁倒入盤中 。老抽10g 、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,
2、蒸肉蒜末、蒸肉薑片、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、醬油 ,
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。蔥薑切好。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒸肉米粉1袋、 2、切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。
5、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。薑絲15克、半肥瘦豬肉500克、料酒15g 、加入蔥段 ,拌均勻醃製1~2個小時 。
4 、 3.抓勻 。
6 、可放入冰箱冷藏。蒜瓣,大。
1、豆瓣醬15g、
7、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。糖2g、料酒,五花肉洗淨切厚片,
3、香辣醬20克、郫縣豆瓣 、
1、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。香辣醬 。豆腐乳汁及小半。
9、食材準備:五花肉400克、粉蒸肉 適量 、蔥段15克 、薑絲,五花肉放入碗中,生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣