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1 、隨選 、莲藕口感脆嫩汁多,孔和孔九孔藕可用於涼拌、区别在生長過程中 ,莲藕促進發芽抽葉 ,孔和孔其藕身光滑細長 ,区别七孔藕的莲藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長