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事實上,這個物質在發芽的花生中含量很高的,因此發芽的花生屬於天然抗癌物。此外,吃出花生發芽後蛋白質會水解成氨基酸,更有利於人體吸收,促進新陳代 。
花生出芽後,花生好处鈣、吃出潤肺 、花生中含有豐富的蛋白質