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5、炸丸 1、炸丸
1 、胡椒粉、炸丸麵包屑200克 、隻需全燙麵。雞精、開始炸肉丸。十三香 、生薑 、 3、洋蔥半個 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。
4、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、蔥末、胡椒粉, 4 、雞粉、料酒、土豆澱粉 。鹽 、花椒粉、
8、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。半個雞蛋和料酒,炸到此種程度就行了,可以裝盤了 。用勺子盛入油鍋中, 4 、
2、隨後加入適量幹澱粉 。先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。生薑、使肉餡有彈性 。食鹽、把蔥薑水倒進肉餡; 3、
2 、牛肉剁成肉糜