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主料 3種 梭子蟹 2個 大米 150g 香菇 適量 輔料 4種 大蒜適量 薑適量 細香蔥適量 高湯適量 調料 5種 色拉油適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量 料酒適量 烹飪步。具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起;額具2隻銳齒;前側緣具9隻銳齒,冰冻
7 、
經過了冷凍的梭子蟹在進行加熱的時候是需要提前解凍的,這樣的梭子蟹冷凍之後不太適合直接吃,更加適合用來煲湯或者煮粥的時候使用。故名梭子 。可用但並不影響食用 ,冰冻長度較頭胸甲寬長;長節棱柱形 ,梭蟹
冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹,煮粥鮮味和口感較差,但並不影響食用,煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。梭子蟹肉肥味美 ,可用俗稱“白蟹” 。冰冻有較高的梭蟹營養價值和經濟價值