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11、红烧
1.蔥 、濕澱粉25克 、红烧紹興酒15克、鲤鱼辣椒麵1克、红烧鬆蘑15克、鲤鱼
用料:鯉魚750克、花生油100克 、鲤鱼蔥白15克、红烧
5 、鲤鱼料酒25克、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、生薑10克 。水 、烹入醋 加入醬油 糖 。胡椒粉1克、蠔油各1茶。燒熱後加入鯉魚。將魚推在鍋的一邊 ,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。味精1克、先把魚去鱗