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西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來。金色等多種顏色,成熟一般成熟的普通西梅是呈現深紫色 、雖然稱為梅,颜色但其實是李子中的