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西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色。歐洲李種,成熟適應性強,颜色當梅子成熟時,成熟其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色 。花束狀果枝結果為主,颜色
西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色、它的颜色果型很大,單個果實的重量在125-200g,也是目前世界上比較大的李子品種,它的果肉為金黃。
成熟後的西梅外皮呈紫紅色,顏色豔麗果形飽滿,每一顆曬足了陽光的西梅,都覆蓋著薄薄的“糖霜”——這是在西梅生長過程中,吸收的糖分自然凝結而成的“果粉”。所以在挑選西梅時,看外表也能知是否成熟