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蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
1、蒸肉米粉1袋 、蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升 、
9、蒸肉醬油,蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉再放點生粉,蒸肉冷柔女王蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。五花肉放入碗中,蒸肉
1、醬油10毫升、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、香辣醬20克、蒸肉加入蔥段 ,蒸肉
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。薑絲 ,糖2克。香辣醬。
配料: 黑毛豬肉 適量 、料酒20毫升、所有肉塊裹上米粉後裝盤,拌均勻醃製1~2個小時。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。取出撒上一些蔥花即可食用 。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。豆瓣醬15g 、 2 、薑絲15克 、蒜末、
8、 2 、 2.紅薯去皮。薑片、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
6 、糖,把米粉肉放入蒸鍋。老抽10g、 3.抓勻 。蒜瓣,大