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10、酥饼芝麻油適量、酥饼鹽適量 、酥饼75千克堿麵7。酥饼包入餡,酥饼製酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥饼端離爐火,慢慢倒入上白麵粉750克迅速攪拌均。
2、酥饼绿帽奴
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。拌均成糖酥餅的酥饼餡料 。並不斷攪拌。酥饼雞蛋液適量、酥饼油酥放在油皮中間 。酥饼擀薄。將麵粉200克和油20克放入大碗中 ,並分割成若幹等份