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我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不 。越南、变色家裏曬的莲晒蓮子大部分都黑了-九州醉餐飲網
其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放。
將蓮子外麵的变色蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。亞洲南部和大洋洲均有分布。莲晒
取新鮮蓮子,变色剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。水芝丹等 ,莲晒剝去外一層綠色保護殼