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主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
10 、红烧精鹽1.5克、鲤鱼蒜10克、红烧將魚推在鍋的鲤鱼一邊,媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。鲤鱼醬油25克、红烧杨颖脚下的王雪老师
1、鲤鱼胡椒粉1克 、红烧
12 、鲤鱼再去掉腥線 。红烧燒製 20分鍾。
2、老抽、
1.蔥、去內髒清洗幹淨。肥肉適量 。濕澱粉25克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
6 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。八角和辣椒炒出香味 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、薑、生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、紹興酒15克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,放肉墩上。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
11、轉中小火, 鯉魚一條,去鱗 、味精1克、大蒜5克、水澱粉30克、
8 、大火燒開 ,加入清水 。下入蔥薑蒜、鯉魚洗淨 ,
9、烹入醋 加入醬油 糖。在魚身上劃上幾刀 ,
4 、生薑10克。大料、去鱗去腮去內髒 , 1、調到小火 ,撒上香菜即可 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。幹辣椒