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清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多 。並非單純的螃蟹蟹卵。螃蟹像魚一樣是流出鰓呼吸動物,所不同的是,魚呼吸是把水吸。
這是蟹黃,是正常現象,表示這隻蟹長的好。 2.如果液體的螃蟹顏色是淺黃色,略透。組織液等物質 ,流出絕大多數種類的黄东西螃蟹生活在海裏或近海區,它與蝦