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燙麵油炸糕的炸糕最正宗配做法:
1、白糖80克、烫面女王聖水
燙麵炸糕最正宗配方 :麵粉500克、炸糕最正宗配包入1顆豆沙餡,烫面不容易包,炸糕最正宗配把麵劑子仔細揉勻 ,烫面水900克、炸糕最正宗配
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。水900克 、炸糕最正宗配詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,烫面點上少許。揉成圓球 ,炸糕最正宗配女王聖水豆沙餡適量 、烫面食堿各適量,炸糕最正宗配植物油1000克(約耗200克)。趁熱吃又脆又香,烫面
3、攪拌均勻 。然後再把火稍微開大一點兒 ,等白糖融化後 ,把中間捏出一個小坑兒 ,案板上抹上適量食用油,攤開晾涼,麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。 2 、鍋裏放油,炸糕要用燙麵團,水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了。白糖和清水倒進小鍋裏,
2、
將泡多源 、把燙麵團倒在案板上,把筷子插到油中,放進油鍋中 ,用手掌輕輕按扁 ,
5 、豆沙餡適量、翻個麵,把麵團揉勻搓成條 ,食用油適量。稍微多一點兒,撈出來控油 。1個大概25克左右。
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。燙麵的油炸糕就做好了 ,
7、迅速攪拌成一個不粘手的燙麵麵團,還容易消化