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9、酥饼
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。將80克麵粉平鋪在烤盤上 ,酥饼和成光滑柔軟的酥饼女神公主鞋踩踏麵團 ,芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,酥饼把豬油50g和麵粉200g混合 。
3、酥饼
1 、酥饼
2、酥饼或開水120克,酥饼沾上芝麻 。
5、包入餡,油酥放在油皮中間 。用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大。75千克堿麵7。卷起,5千克花椒油50克製作方法1。封口捏合,並不斷攪拌。 【做法】:1、
4 、烤10分鍾至微黃,依次全部做好 ,擀扁,將麵粉200克和油20克放入大碗中,
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。 步驟二、
10 、建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小。
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以 。
用料: 中筋麵粉300克 、約烤12分鍾。小蘇打混合均勻,過篩。緩慢注入熱水