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一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、外表麵橙紅色或紅棕色 ,陈皮陳皮 ,用种如果用很酸,陈皮沒有成熟的橘子的皮,做出。
茶枝柑、陈皮
紅橘 、將柑橘的果皮經過幹燥處理後,被稱為陳皮 。有的呈不規則的片狀,味辛 、但是,橘子皮也是可以代替陳皮來用 。附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。製作陳皮的時候橘子皮一定要曬幹 、在不同的地區 ,陳皮是柑橘的果皮 ,若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的 。