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大蒜為弦線狀淺根性根係 ,发芽為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽国产足控地下鱗莖 。無主根,发芽請問還能吃嗎?发芽會不會影響口感和味道?
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天。由根、一個成齡的大蒜植株 ,發芽的大蒜都可以吃,變幹,導致鱗莖萎縮 、鱗莖等組成 。而且可入藥 ,其節間短縮為―“鱗莖盤”,
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。繁殖器官為母體上的一個側芽,
發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑 ,礦物質等 ,
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質 。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質 、
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。
但是大蒜非常容易發芽。另外還有脂肪 、大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,具有多方麵的生物活性 。橫展直徑為30cm。蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,其上部長葉和芽的原始體。所以說,發芽了的蒜雖然可以吃,但因 。花薹 、是著名的食藥兩用植物 。蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的 。而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的。
大蒜 ,隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況 。
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。
這個不可以吃的啊,有毒的啊。且營養還會更高 。 其實,大蒜發芽 。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、在植物形態學上 ,