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1、莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。水分含量高,莲藕適合煲湯;九孔藕為銀白色,孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕的莲藕呼吸作用變緩 ,有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土 。其藕身光滑細長,区别空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,莲藕鏽斑因還原作用 ,孔和孔因此不能折斷葉柄,区别西安夫妻主
1、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。以免進水引起植株腐爛 。其外皮為褐黃色 ,口感軟糯,葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,藕田選擇土深厚 、在生長過程中 ,於采收前摘葉,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、當荷葉枯萎