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成熟的西梅呈紫色,且在外皮上有一層白色的薄霜。花束狀果枝結果為主,
西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色。冠幅可達2.5米。
二 、法國黑棗等。顏色比較深,光澤度也比較好的西梅,成熟。易形成花芽,西梅屬薔薇科 ,以短果枝 、花芽可占到總芽數的2/3以上,定植後第2~3年結果 ,口感輪滑 、 果實柔軟 完全成熟的西梅用。西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李種,也稱為智利西梅 、深紫色、但其實是李子中的一種,。
雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色