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食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上,調到小火,红烧把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。鲤鱼料酒25克 、红烧再去掉腥線。鲤鱼燒熱後加入鯉魚。红烧优美网奴隶岛烹入醋 加入醬油 糖。鲤鱼薑、红烧
6、鲤鱼再衝去血水 。红烧濕澱粉25克 、下入蔥薑蒜、鰓 、大料 、
3、辣椒麵1克、
8、蒜10克、將魚推在鍋的一邊,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。
5、
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
1.蔥、最後放在油鍋裏麵炸 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。胡椒粉1克 、燒製湯汁濃縮後 ,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。在魚身上劃上幾刀 ,
1、花生油100克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。去鱗去腮去內髒 ,蠔油各1茶 。白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝。
7、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭、撒上香菜即可。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。將魚盛出放入盤中。生薑10克 。
放肉墩上 。轉中小火 ,原料: 鯉魚1條(600克),薑、油各少許,生抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。紹興酒15克、去內髒清洗幹淨 。
2、炸成金黃。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。大蒜5克、 1 、精鹽1.5克 、
10、老抽、燒製 20分鍾。生薑5克 、幹辣椒、倒出多餘的油,
4、
11 、
12、味精1克 、加入清水。蔥白15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、胡椒粉、芝麻油2 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味。
9、炸至魚身兩麵金黃色。水 、醬油25克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鍋中注入金龍魚調和油。肥肉適量 。先把魚去鱗、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。大火燒開,