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建議你在做蕨菜之前先用清水把他們洗幹淨,接著就繼續用清水泡兩個多小時就好了 。
答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎麽好!
蕨菜每年上市的季節沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用 。下麵被疏毛,蕨菜葉遠生;柄長20~80厘米 ,泡两炒五花肉、天还煲湯皆十分適宜,蕨菜口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味。
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一般是可以吃的。略有光澤,溝內無毛。密被鏽黃色柔毛,
蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、 蕨菜放在清水中浸泡畢竟可以很好的延長其保存,而且還可以防止蕨菜出現老化變色的情況,一般這種方法可以保存3-5天左右,所以如果蕨菜放在 。 幹蕨菜的製作