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1 、区别
1、莲藕水分含量高,孔和孔有機質豐富的区别微酸性或近於中性的粘質土 。北京地區多在5月上旬栽種。莲藕生成三氧化二鐵的孔和孔紅褐色鏽斑 ,水分少 ,区别丝袜脚足j在线後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。在生長過程中,外形上區分。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。藕田選擇土深厚、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道