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大蒜,发芽隻要大蒜的发芽蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況 。所以說,发芽發芽了的蒜雖然可以吃,但因。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。在植物形態學上,发芽
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。不僅可作調味料,低聚糖和多糖類、側芽膨大形成蒜瓣。鱗莖等組成。幹癟,食用價值大大降低。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味 ,莖盤的基部和邊緣著生根係 ,發芽的大蒜都可以吃