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用料:鯉魚750克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀 。味精1克、红烧鯉魚洗淨,鲤鱼在魚身上劃上幾刀,红烧 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。燒製湯汁濃縮後,红烧大火燒開,鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、將魚盛出放入盤中。鲤鱼蔥各115克,红烧蒜頭 、 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。辣椒麵1克 、红烧大料 、燒製 20分鍾。水澱粉30克 、薑