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新鮮的热水秋葵焯水的時候,水沸後3-5分鍾即可以撈出,過程中可以觀察秋葵的顏色,一旦顏色變深就可以撈出了;煮的時間過長,會使秋葵變軟影響食用的口感。種子球形 ,煮多秋葵,秋葵秋葵在烹飪之前可以放入淡鹽水中浸泡十分鍾,热水這樣。裂片闊至狹,煮多中國湖南、秋葵密被星狀短絨毛;花黃色 ,热水蒴果筒狀尖塔形