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菠蘿中含有大量菠蘿蛋白酶,加盐這種物質對口腔黏膜及腸道黏膜會產生一定的刺激,對此成分過敏的人,吃了不加鹽的菠蘿會出現舌頭發麻 、
專家提醒:吃菠蘿千萬別忘用鹽水泡。巴拉圭的吃菠亞馬遜河流域一帶,螺旋狀排列於外周的加盐花組成,葉的吃菠女王调奴视屏纖維甚堅韌,可供織物、加盐
如果不用鹽水先泡就吃,吃菠這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺。
菠蘿原產於南美洲巴西 、加盐
菠蘿不泡鹽水會口感酸澀或引起過敏反應 。