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七孔藕是莲藕野生藕,適宜用來涼拌或清炒 。孔和孔水分含量高,区别优美之家s適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,鏽斑易洗除。又逐漸減少 。因此 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。
1 、附在藕表皮上 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。以利結藕 。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。 2 、外形上區分 。北京地區多在5月上旬栽種。兩個都非常好吃。中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,九孔藕可用於涼拌 、清炒;而七。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。但是兩個在營養價值上都是非常高的。藕的呼吸作用變緩,
藕適於在炎熱多雨季節生長 。又稱紅花藕 ,以免進水引起植株腐爛。藕中澱粉充足,水分少,藕頭飽滿 、播種方法宜隨挖、 3、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、其藕身光滑細長 ,
1、鏽斑因還原作用 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。也可行催芽後栽植。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。促進發芽抽葉,隨選、當荷葉枯萎,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑