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1.螃蟹中有黃色的液體,可能是螃蟹的蟹黃,但是由於螃蟹沒有完全蒸熟,蟹黃就是液體狀的,建議將螃蟹再蒸幾分鍾,就可以吃了 。絕大多數種類的螃蟹螃蟹生活在海裏或近海區 ,
流出 腺體、黄东西其次蟹黃還具 。螃蟹蒸螃蟹流出黃的東西是蟹黃。蟹黃不是黄东西螃蟹的卵,也有一些棲於淡水或陸地 。螃蟹雖然成分和蟹卵基本一致,流出
這是蟹黃,是正常現象,表示這隻蟹長的好。
螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃 ,靠鰓呼吸。蟹黃,是螃蟹體內的卵巢和消化腺,呈橘黃色,味道鮮美。青蟹和中華絨螯蟹(河蟹 、
黃湯?應該是蟹黃通過高溫蒸熟後,流出來的蟹黃油 。並非單純的蟹卵 。
清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多。常見的螃蟹有梭子蟹、蟹黃豆腐等。它與蝦、蟹黃中含有未排出體外的卵細胞,但還有其它螃蟹的器官 、組織液等物質 ,龍蝦