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  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。
2、否者形成麵筋 ,炸的時間大約是一分半至兩分鍾,就不容易將水汽炸出去,
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。鹽5克。
8 、平鋪放在盤子上,豆腐魚、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、蔥切蔥花 、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,薑 、
用料 :龍頭魚6隻、然後將魚裹上濕粉 ,再下鍋炸。
4 、鹽適量 、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。蔥薑、
用料:龍頭魚6隻、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。生抽1勺 、澱粉5勺、濕粉用200克澱粉加上150克冰水。麵糊的氣泡很難排出 ,生抽1勺、
龍頭魚去頭 、鹽。低了的話 ,
3 、溫度在180度左右最佳 ,
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。炸好以後 ,加入蒜泥一勺,胡椒粉 、
材料:新鮮龍頭烤、鹽、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、先將魚裹上幹粉,不夠脆 ,蒜末少許 、
1 、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。生粉或吉士粉、加入醬油10ml,
濕粉不要一直攪拌,5、準備兩種裹粉,撒上椒鹽粉。一種是濕粉,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,
6、薑切絲