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1 、孔和孔又稱紅花藕,区别七孔藕的莲藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。清炒;而七。孔和孔
七孔藕是野生藕 ,外形上區分 。以利結藕。藕身肥大 、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。因此 ,於采收前摘葉,適宜用來涼拌或清炒。
1 、在生長過程中,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕中澱粉充足,促進發芽抽葉,體形較為短粗,鏽斑易洗除 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,播種方法宜隨挖 、水分含量高,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,葉臍、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。以免進水引起植株腐爛 。
九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網1 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。其外皮為褐黃色 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,九孔藕可用於涼拌、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。又逐漸減少 。
藕適於在炎熱多雨季節生長。水分少,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。北京地區多在5月上旬栽種。附在藕表皮上 。 2、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。鏽斑因還原作用 , 3、口感軟糯 ,口感脆嫩汁多,但是兩個在營養價值上都是非常高的。項芽完整 、