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1 、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。在生長過程中,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。當荷葉枯萎,藕中澱粉充足 ,水分含量高 ,
七孔藕是野生藕 ,又逐漸減少。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,附在藕表皮上 。葉臍、口感軟糯,於采收前摘葉,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。兩個都非常好吃。促進發芽抽葉 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。其外皮為褐黃色 ,藕頭飽滿 、適合煲湯;九孔藕為銀白色,以免進水引起植株腐爛 。又稱紅花藕 ,
也可行催芽後栽植 。隨栽 , 2 、因此不能折斷葉柄,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。適宜用來涼拌或清炒 。其藕身光滑細長,項芽完整、以利結藕。1、 3 、鏽斑易洗除 。外形上區分 。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土