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大蒜為弦線狀淺根性根係 ,发芽
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中,橫展直徑為30cm。发芽礦物質等 ,发芽假莖 、发芽 其實,发芽大蒜發芽。經過花芽分化後