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蔬菜水果去除農藥殘留采用一洗二泡方法。且大多數農藥可溶於水,清洗生物源農藥(天然有機物、蔬菜微生物、农药
問題分析:蔬菜汙染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,用清水衝洗或浸泡僅能除去部分汙染的農藥