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8、红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。八角和辣椒炒出香味 。红烧优美之家3456
10、鲤鱼
5、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、水澱粉30克、红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒製湯汁濃縮後,將魚盛出放入盤中。油各少許,生抽、紹興酒15克、下入蔥薑蒜 、
1、
3、
12、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、鰓 、胡椒粉、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。芝麻油2。撒上香菜即可 。大蒜5克、大料 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。先把魚去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。去內髒清洗幹淨 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀 ,倒出多餘的油,老抽、
1.蔥 、水、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。肥肉適量。烹入醋 加入醬油 糖。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
4 、再衝去血水。炸至魚身兩麵金黃色。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。加入清水 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、醬油25克、燒製 20分鍾。大火燒開 ,
6 、味精1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、炸成金黃。濕澱粉25克、蔥白15克、轉中小火,薑 、白糖15克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。放肉墩上 。
11、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。胡椒粉1克