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取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。日本 、家裏曬的蓮子大部分都黑了-九州醉餐飲網
其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放 。放入幹淨的地麵進行曬幹即可。自生或栽培在池塘或水田內 ,屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。長1.2~1.7厘米,晾曬的時候盡量罩上紗網,
我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬 。我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋。
曬幹的蓮子要裝入可密封的透明塑料袋,關於新鮮蓮子怎麽曬幹不發黑的問題,我可以回答 。蓮子曬幹怎麽會變黑?-九州醉餐飲網
家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了。澱粉