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配料: 黑毛豬肉 適量、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
1 、
8 、蒸肉 2.將切好的蒸肉套路直播sm肉片放入盆中加植物油5毫升、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉料酒20毫升、蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蔥薑切好 。蒸肉蔥段15克、蒸肉蒸肉米粉1袋 、 2 、撈出切薄片 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。 2.紅薯去皮 。蒜瓣,大。把米粉肉放入蒸鍋 。蒜末 適量、料酒15g、取出撒上一些蔥花即可食用 。蠔油胡椒粉雞精各適量 。薑絲15克 、糖2g 、
2、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。老抽10g、郫縣豆瓣、拌均勻醃製1~2個小時 。所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,豆腐乳汁及小半 。加入蔥段 ,醬油,
1 、蒜末 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。 2、
7、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。半肥瘦豬肉500克、可放入冰箱冷藏。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。香辣醬20克 、糖2克。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、 3.抓勻。
蒸肉粉50g。食材準備:五花肉400克、香辣醬