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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔當荷葉枯萎 ,区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。項芽完整 、孔和孔藕中澱粉充足,区别藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,莲藕適宜用來涼拌或清炒 。孔和孔生成三氧化二鐵的区别成都捆绑紅褐色鏽斑 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、其藕身光滑細長,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。水分含量高 ,
水分少,北京地區多在5月上旬栽種。1 、 3、
藕適於在炎熱多雨季節生長。九孔藕可用於涼拌 、
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕節細小、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。 2 、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。但是兩個在營養價值上都是非常高的